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豆制品设备手工豆腐皮机生产流程

大豆→选料→浸泡→磨制→滤浆→煮浆→点脑→蹲脑→破脑→上脑→加压成型

1、磨浆机磨浆的目的是为大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，豆制品设备价格，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆浆品质粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。

现在市场上的豆制品种类越来越多，像豆腐皮、油豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐乳等等，由于它们的绿色健康和营养使得这些豆制品食物成了大家饭桌上很容易见到的食品。也正是因为这个原因，有些商贩们看到了豆制品带给他们的利润，为了获取更多的利润他们开始在豆制品上做手脚，豆制品设备哪家好，使得市场里的豆制品劣质的很多。那么到底应该怎样来辨别豆制品的好坏哪？

如何来辨别豆制品的好坏哪？正通的工作人员告诉我们，豆制品的感官鉴别，主要是依据观察其色泽、组织状态，嗅闻其气味和品尝其滋味来进行的。

* 豆腐：淡黄或白色，全套豆制品加工设备，边角完整，不凹凸，豆制品设备，口感细嫩，软硬适宜，醇香无杂质，无异味。